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关于蛋糕模具的品牌和材质，安全和品质是非常重要的考虑因素。以下是一些安全且广受欢迎的品牌和材质。
1、品牌：
诗堡厨房用品国内知名的烘焙模具品牌，其蛋糕模具受到高度好评，以高品质和食品安全为特点。
其他知名品牌还包括苏泊尔、双枪、乐扣乐扣等，这些品牌的蛋糕模具也都有不错的表现。
2、材料：
铝合金蛋糕模具较为常见，具有导热更快、更均匀的优点，但需要注意涂层是否安全。
不锈钢蛋糕模具也是一个很好的选择，尤其是304不锈钢材质，具有耐腐蚀、耐高温的特点，且不含任何有毒物质，不锈钢蛋糕模具易于清洗，不会与食物发生化学反应，安全性较高，购买时，建议查看产品的材质证明。
选择知名品牌、优质材料（如不锈钢或铝合金）的蛋糕模具可以确保食品安全，购买时，可以查看产品的材质证明和用户评价，以做出更明智的决策，使用蛋糕模具时，也建议按照说明进行正确使用和养护，以确保其性能和安全性。